Οι φακές «ΚΙΕΡΙΟΥ» χαρακτηρίζονται για την άριστη βραστικότητα και τα ιδιαίτερα ευχάριστα γευστικά χαρακτηριστικά. 

Είναι ιδιαίτερα εύπεπτες, με χαμηλά λιπαρά, πλούσιες σε φυτικές ίνες, φώσφορο, σίδηρο, μαγνήσιο και βιταμίνες του συμπλέγματος Β. Συμβάλουν στη μείωση της χοληστερόλης σε μια ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.

Καλλιεργούνται στην Ελληνική γή από παραγωγούς της περιοχής, αλλά και από τους ίδιους αδερφούς Κατσή, πιστοποιημένες  με Ολοκληρωμένη Διαχείριση, ISO 9001:2008 και ISO 22000:2005 (HACCP) με συνεχής ελέγχους από τη παραγωγή, τυποποίηση, συσκευασία, μέχρι τη τελική κατανάλωση.